DE MARS A OCTOBRE - dates à venir en janvier

À la Cabane aux Herbes – Vosges du Sud
60 € – Groupe limité à 6 participants

Depuis La Cabane aux Herbes, partez pour une balade guidée autour de la cabane à la rencontre des plantes sauvages comestibles. Vous apprendrez à les reconnaître, les différencier, les cueillir en respectant leur milieu, et découvrir leurs usages culinaires et traditionnels.

De retour à la cabane, place à la pratique !
Nous préparerons ensemble quelques recettes simples et savoureuses à base de plantes récoltées sur le chemin : tartinades, pestos, beignets, infusions, salades sauvages… selon la saison et les trouvailles du moment.

L’atelier se terminera par une dégustation conviviale autour de la table, dans l’ambiance chaleureuse et authentique de la cabane.

Au programme

• Balade botanique guidée (identification, usages, cueillette raisonnée)

• Atelier cuisine sauvage dans la cabane

• Dégustation des préparations réalisées

• Partage de conseils, astuces et idées simples pour continuer chez vous

• Petit groupe intimiste : 6 participants maximum

La Cabane aux Herbes – Vosges du Sud
Balade autour de la cabane, atelier et dégustation sur place.

3 heures