foire
aux
questions
D’où viennent vos plantes ?
Nos plantes sont TOUTES issues de notre jardin en agro-écologie dans les Vosges du Sud ou de cueillettes sauvages raisonnées réalisées par nos soins, en particulier dans le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
Pourquoi proposer des épices et aromates locaux ?
Cela permet de soutenir une agriculture durable et de réduire l’empreinte carbone, en évitant les problèmes écologiques et sociaux liés aux importations. Les plantes sauvages et cultivées de nos régions offrent des saveurs étonnantes, parfois proches des épices exotiques. En choisissant le local, on redécouvre des goûts uniques tout en privilégiant une consommation éthique et respectueuse de l’environnement. C’est une manière de réinventer nos assiettes tout en respectant la nature.
Qu’est-ce que l’agro-écologie ?
L’agro-écologie est une approche agricole qui intègre des pratiques respectueuses de l’environnement. Elle vise à préserver la biodiversité, améliorer la qualité des sols et arrêter l’usage d’intrants chimiques. L’agro-écologie cherche à créer des systèmes agricoles durables, résilients et économiquement viables. Elle favorise également les liens entre producteurs, consommateurs et écosystèmes locaux.
Où trouver vos produits ?
Tous nos produits d’épicerie fine, hydrolats, cosmétiques et produits d’ambiance sont disponibles sur notre site. Vous pouvez y découvrir nos recettes classiques, des nouveautés, des éditions limitées et les coffrets de saison.
Nos produits évoluent naturellement, selon les saisons, notre créativité, et surtout les récoltes sujettes aux aléas climatiques. Chaque année est différente : c’est la nature qui décide pour nous !
Nous sommes aussi présent sur des marchés et dans quelques boutiques : suivez-nous sur les réseaux sociaux pour avoir toutes nos dernières actualités.
Pourquoi les plantes dans les tisanes sont-elles entières ?
Pour préserver leurs principes actifs et leurs arômes. Cela garantit une infusion riche en saveurs et de grande qualité. En plus, l’aspect visuel des plantes entières rend l’expérience de dégustation plus sensorielle et naturelle.
Quelles sont les meilleures pratiques pour conserver les plantes séchées ?
Les plantes doivent être stockées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Cela permet de conserver leurs propriétés actives plus longtemps.
Qu’est-ce qu’un hydrolat ?
Un hydrolat est une eau florale obtenue par distillation de plantes. Elle contient de petites traces d’huiles essentielles et conserve certaines de leurs propriétés, mais de manière plus douce. Un hydrolat peut plus facilement être utilisé en cuisine, en cosmétique ou en aromathérapie et convient à un public plus large.
Proposez-vous des huiles essentielles ?
Nous ne proposons pas d’huiles essentielles, car leur distillation nécessite de gros volumes de plantes. En tant que micro-ferme en agro-écologie, sans mécanisation, cette méthode de production n’est pas compatible avec notre système. Nous privilégions des pratiques respectueuses de notre échelle de production et de l’environnement.
Est-il possible d’acheter directement à la micro-ferme ?
Tout à fait ! Nous proposons un « Click & Collect » en retrait direct à la Cabane aux Herbes à Chaux. Il est également possible d’acheter nos produits en direct sur rendez-vous.
Peut-on visiter le jardin ?
Oui ! Toutes les infos sont par ici : le jardin
Quelle certification garantit la qualité des produits ?
Le label AB assure que les plantes sont cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, et que les sites de cueillette sauvage sont isolés de toute source de pollution. De son côté, Ecocert, en tant qu’organisme de certification, va plus loin en imposant des contrôles réguliers sur l’ensemble de la chaîne de production pour assurer une transparence et une traçabilité maximales.
Que faire si mon colis est endommagé ?
Il est important de bien vérifier votre colis dès sa réception.
Si vous le récupérez en point relais ou à domicile et que le carton semble abîmé (coups, humidité, ou autre), prenez quelques photos du colis fermé avec l’étiquette d’envoi visible, ainsi que des éventuels défauts extérieurs, puis faites part de vos réserves au transporteur. Lors de l’ouverture, si vous constatez que des articles sont cassés, prenez des photos et envoyez-les-nous dans un délai maximum de 2 jours. Sans ces preuves, nous ne pourrons malheureusement pas couvrir les dommages.
Si le colis est vraiment trop endommagé à la livraison, le mieux est de le refuser en indiquant la raison sur le bon de commande, puis de nous appeler au 06 51 22 61 56 pour nous en informer rapidement.
Je ne trouve pas la réponse à ma question.
Cette FAQ se veut vivante et évolutive… posez-nous votre question à cabane.aux.herbes@gmail.com et nous vous répondrons dans les plus brefs délais. Les réponses aux questions fréquentes seront ajoutées ici !